SICARU
Bolsa de café SICARU, Finca El Pilar, con granos tostados sobre una mesa de madera

Café de Chiapas

SICARU®

Bonita por su origen.
Auténtica por sus raíces.

Conoce nuestra historia

La historia de SICARU

SICARU significa bonita en zapoteco.

Una palabra que representa nuestras raíces, nuestra identidad y el orgullo de pertenecer a una tierra llena de historia y tradición.

Logotipo de SICARU, Café de Chiapas: una mujer zapoteca con una canasta de cerezas de café frente a las montañas

Esta marca nace de una conexión especial entre dos estados del sur de México: Oaxaca y Chiapas.

“Soy originaria de Salina Cruz, Oaxaca. SICARU es un homenaje a mis raíces zapotecas y al lugar que siempre será parte de mi historia.”

— Fernanda Medina, fundadora de SICARU

Origen

Dos tierras en una misma marca.

Templo colonial de cantera en Oaxaca con una bugambilia en flor

Raíces zapotecas

Oaxaca

Nos da identidad. Es la tierra de donde venimos y la que le da nombre y alma a SICARU.

Cerezas rojas de café en la planta, con montañas cubiertas de niebla al fondo en Chiapas

Café de montaña

Chiapas

Nos da origen cafetalero. Una tierra de montañas, naturaleza y tradición, donde su entorno y el trabajo de sus productores hacen posible obtener granos con características únicas.

Porque un buen café no solamente se disfruta por su sabor; también se reconoce por su origen, por las manos que lo hacen posible y por la historia que lleva consigo.

Nuestro café

Finca El Pilar

Café de estricta altura · Sierra Cerro Brujo, Chiapas

Un café con sabor a chocolate, caramelo y una acidez cítrica frutal tipo manzana.

Origen
Sierra Cerro Brujo, Chiapas, México
Finca
El Pilar
Clasificación
Café de estricta altura
Tueste
Medio
Notas de cata
Chocolate, caramelo, manzana
Presentación
Grano y molido